利用者様に“安全・安心で、美味しい”
食事を提供する為に

栄養管理部では、利用者様に食べやすく、見た目も楽しんで頂けて、「美味しい」「また食べたい」と喜んで頂けるように真心込めてお食事を作っています。
医師の指示のもと、管理栄養士が専門的な立場から、利用者様お一人おひとりに合わせ健康に配慮したお食事をお作りします。治療食の対応も行っております。
（治療食の例：心臓病食、糖尿病食、腎臓病食、膵臓病食、貧血食など）
また、季節に合った行事食や熊本の郷土料理もご用意しております。
（行事食の例：毎月一日の赤飯、おせち料理、節分の巻寿司、春分の日のちらし寿司、土用の丑の日のうなぎの蒲焼、敬老の日の栗赤飯、寿司の日の握り寿司、大晦日の天ぷらそば等）
行事食にはスタッフ手作りのメッセージカードを、お誕生日には手作りのバースデーカードをご用意しております。
食の大切さを重視し、お米は熊本県産の無農薬米を使用するなど、身体に優しく、できる限り地産地消にこだわった食材を使用し、利用者様への豊かな食の提供に努めております。